|
Pruimen Onder Dakje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg
50 g kristalsuiker
25 g boter
500 g pruimen in partjes
1/2 dl sinaasappelsap
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze: Uit bladerdeegplakjes met glas zo groot mogelijke cirkels steken. Deeg met water bestrijken en met 25 g suiker bestrooien. Deegplakjes in midden van oven in 10-15 min. goudbruin bakken.
Boter verhitten en hierin pruimen bestrooid met 25 g suiker ca. 3 min. omscheppend bakken. Sinaasappelsap erover schenken en op hoog vuur laten verdampen. Op elk bord plakje deeg leggen en pruimen hierover verdelen. Afdekken met andere deegplakjes.
|
|
|